Сроки посадки саженцев клубники

12 марта 2013 года



Мы никогда не живем настоящим, все только предвкушаем будущее и торопим его, словно оно опаздывает,
или призываем прошлое и стараемся его вернуть, словно оно ушло слишком рано. Мы так неразумны,
что блуждаем во времени, нам не принадлежащем, пренебрегая тем единственным, которое нам дано.

Ницше Ф.

Сроки посадки саженцев клубники или почему в Украине хронический дефицит ягоды клубники?

 Знаете ли Вы, уважаемые коллеги по выращиванию клубники и сочувствующие граждане – когда нужно сажать рассаду клубники для получения максимального экономического результата? Сразу хочу Вас настроить на серьезный разговор о сроках посадки рассады клубники для промышленного выращивания.

Речь здесь идет именно о промышленном выращивании клубники. На мой взгляд, промышленным выращиванием клубники можно назвать производство ягод клубники с целью получения прибыли с использованием наемного труда. С прибылью и продажей ягоды клубники вроде все ясно – вырастил и съел не сам (во всяком случае, не всю клубнику) а большую часть продал. Да, немаловажно при выращивании клубники получить прибыль, в противном случае речь идет о чем-то другом, например о выращивании в целях самовыражения как это часто бывает среди некоторых отечественных фермеров.  Причем же здесь наемный труд? Я думаю, что как только речь заходит о производстве и продажах – возникает необходимость определить ту тонкую грань, где заканчивается домашний труд для себя с излишками на рынок и начинается капитализм с его суровой эксплуатацией наемного труда. Вот именно наличие наемного труда подчеркивает цель выращивания  не только для себя, но и для других, но и для прибыли соответственно. Определились с промышленным выращиванием клубники и поехали дальше. Уверяю Вас, что имея такое определение выращивания, нам с Вами легче будет и в жизни и в производстве ягод клубники.

Итак, пришла весна, запели птички, зазеленела травка, солнышко греет не на шутку, мысли разные в голову лезут – в основном хорошие….
Самое время заняться посадкой рассады клубники. Стоп – в Интернете полно предложений о выращивании клубники дома (в подвале, на балконе, в сарае и т.д.) в любое время года и с большой прибылью. Трудно назвать эти предложения хорошими словами – я попытаюсь. Чудесные, прекрасные, фантастические предложения для … простачков. Кто не согласен – прошу попробовать на собственном опыте. Вернемся к весне – что делаем? Конечно, садим клубнику и сразу уточняем какую. Для себя родимого, для деток, внуков и внучек, соседей и коллег и так далее. Почему же не посадить рассаду клубники весной на продажу в дальнейшем выращенного урожая? Тут остановимся и подробно рассмотрим аспекты промышленного выращивания ягоды клубники. Когда в природе появляются саженцы клубники? Сначала растение клубники просыпается от зимнего сна и начинает наращивать зеленую массу взамен утраченной за зиму. Пускает ли она усы в это время, заботясь о вегетативном продолжении рода? Практически нет – основная задача растения весной – вырастить ягоду, чем оно и занимается вплоть до плодоношения. Растение клубники формирует от 1, в среднем 2-3 цветоноса (молодое растение клубники первого года плодоношения) и на каждом цветоносе от 5 в среднем 10 и более ягодок в зависимости от сорта клубники, качества саженцев клубники, условий выращивания и сроков посадки (особенно сроков посадки саженцев клубники) и плодоносит. Видели ли Вы когда-то растения клубники во второй фазе плодоношения, то есть когда большая часть урожая клубники уже выдана или сразу же после сбора урожая? Вид не для слабонервных – хорошая мамка жирной не бывает: растения до того потрепаны, растерзаны, угнетены, а часть из них просто погибает – на войне не без потерь. И только после нескольких недель хорошего ухода за растениями клубники они приходят в себя и начинают новый цикл развития, роста, в том числе и вегетативного размножения. Да-да, в природе именно так и происходит – сначала плодоношение растений клубники, а уже после него через некоторое время выдвигание усов, укоренение усов и закладка урожая будущего года на этих самых молодых побегах. В какие месяцы это происходит – на сортах клубники короткого дня в наших условиях – формирование новых растений в июне июле, укоренение растений в июле- августе и закладка или дифференциация плодовой почки в сентябре-октябре. Я могу ошибиться на неделю в сроках, однако порядок формирования урожая клубники в природе именно такой, как я описал и против природы не попрешь.
 
О природе клубники пока достаточно, теперь о природе людей. Если мы хотим вырастить классный урожай великолепной ягоды клубники, да еще и получить прибыль – давайте в первую очередь планировать производство ягоды и ….  считать деньги. Для тех, кто не понял, зачем считать деньги – смотрим абзац первый с его нудным определением термина промышленное выращивание ягод клубники. Итак, давайте запланируем весеннюю посадку рассады клубники например на начало апреля. От нашей посадки рассады клубники в апреле до её природного аналога в июле всего 3 месяца (апрель, май, июнь)  Нормально – растение имеет дополнительных три месяца на рост, возмужание так сказать. Прекрасно, только вопрос – за чей счет будем расти? Кто будет поливать, удобрять, защищать от сорняков, насекомых, болезней? И все это в течении 3-х месяцев? Кто- то скажет – 3 месяца – ерунда по сравнению с мировой революцией и будет прав. Но у нас речь не о революции, речь о промышленной эксплуатации растений клубники с целью получения прибыли. Если учесть, что в наших условиях растения клубники вегетируют с апреля по октябрь то есть около 7 месяцев, то дополнительные 3 месяца ухода, кормления и защиты растений клубники это около 40% дополнительных затрат на выращивание. А если сравнить затраты на выращивание с апреля по октябрь, с затратами при посадке в июле и ростом с августа по октябрь, то получается, что затраты на выращивание саженцев клубники при посадке в апреле превышают затраты при выращивании с посадкой в июле на 100%. Много это или мало – судить Вам читатель. Лично для меня любые бессмысленные затраты – это огромные невосполнимые потери, а в данном случае это и потери драгоценного времени. Таким образом, с точки зрения природы и с точки зрения экономической целесообразности наилучшими сроками посадки саженцев клубники  на юге Украины является июль месяц, для остальной части Украины можно рассматривать экономически целесообразным период – вторая половина июня –  15 июля.

Теперь попробую ответить себе и Вам на наиболее часто возникающие вопросы по поводу посадки саженцев клубники.

Вопрос:  В апреле более мягкая погода, нет жары – условия для приживаемости рассады клубники намного лучше, чем в июле.
Ответ: Условия для приживаемости в апреле действительно намного лучше чем в июле. Однако, повторюсь – речь идет о промышленном выращивании клубники и средний процент приживаемости рассады клубники по результатам 10- летних наблюдений при высадке из кассетной рассады в июле составляет 98-99% . Вполне возможно, что при посадке в апреле этот процент приживаемости был бы например 100%. Однако не факт, что все прижившиеся растения клубники при этом доживут до июля месяца, поскольку их ждут следующие испытания: невыносимая жара, нашествие вредителей, болезни и другие напасти в течение апреля, мая и июня. Если конкретизировать эти самые напасти, то, с моей точки зрения, основной проблемой будет уход за свежепосаженной плантацией клубники в период сбора урожая клубники на основной плантации. Кто не сталкивался со сбором урожая ягоды клубники – замечу, что полноценному описанию этот процесс практически не поддается. Это как битва за урожай, это как салют – ничего, ничего, ничего, а потом аж Ёлки-Палки. А наши отечественные наезды проверяющих в период сбора урожая – эх как магнитом тянет их на сладенькое! Кто не пережил это – вряд ли поймёт. Через Это нужно пройти, Это нужно пережить и тогда все становится на свои места.

Вопрос:
Весенняя посадка рассадой клубники фриго подразумевает планирование выращивания внесезонной ягоды клубники и, соответственно, дополнительной прибыли.
Ответ: Брехня. Простите, сорвалось ибо наболело. Попробую объяснить почему посадка рассады клубники фриго не дает экономического результата в год посадки саженцев. Рассада клубники фриго выращивается в маточниках путем укоренения всех выданных маточным растением розеток. Эти самые укорененные розетки дорастают до морозов, потом копаются, сортируются и складываются на хранение в холодильник до момента посадки. Вопрос заключается в том, что в связи с большим количеством укоренённых розеток не все из них имеют полноценное развитие и , что особенно важно, полноценную закладку урожая – то есть плодовые почки. А раз нет плодовых почек в нужном количестве – нет и урожая клубники в год посадки в нужном размере. Реальные цифры урожайности из саженцев клубники фриго в год посадки таковы: из саженцев клубники класса А можно получить около 25% потенциальной урожайности ягод клубники, из саженцев клубники фриго класса В можно получить около 10% потенциальной урожайности. Причем, эти цифры относятся к весенней посадке саженцев клубники фриго, а для летней посадки все гораздо хуже. Мало того, профессиональные торговцы и производители рассады клубники фриго утверждают, что урожайность клубники первого года после посадки плантации рассадой фриго следует вычесть из урожайности второго года после посадки. Переводя на простой русский язык, это значит что урожай первого года на плантации клубники из растений фриго настолько ослабляет растение клубники, что в следующем году плантация не додаёт в урожайности. В связи с вышесказанным, не рекомендую посадку промышленной плантации клубники  из  рассады клубники фриго весной, как экономически нецелесообразную. Для развития темы советую посмотреть статью «Выбираем саженцы клубники» на сайте Стёпка.

Вопрос: Можно ли сажать клубнику осенью либо в августе?
Ответ: Конечно можно, не только можно но и нужно сажать рассаду клубники всегда как только есть такая возможность и везде где можно. Однако, если речь идет о закладке промышленной плантации клубники с целью получения прибыли, у Вас есть оптимальные сроки посадки именно с точки зрения урожайности и прибыльности. Это сроки июль для Юга Украины и с середины июня до середины июля для остальной части Украины. Если Вы опаздываете и не укладываетесь в эти сроки, это неизбежно приведет к потере урожайности и ,соответственно, денег. В качестве примера приведу информацию от моего любимого автора Копылова В.И. «Опоздание с посадкой на один день влечёт за собой потерю 10-12% первого урожая» стр. 163 Земляника. Пособие.- Симферополь: ПолиПРЕСС, 2007. Я не настолько категоричен в оценке потери урожайности за один день просрочки оптимальных сроков для закладки промышленной плантации клубники, однако согласен с автором в том, что потери в урожайности в данном случае увеличиваются при использовании рассады клубники фриго, зеленой рассады клубники по сравнению с кассетной рассадой клубники. Наш многолетний опыт закладки промышленных плантаций клубники из кассетной рассады показал, что, один день опоздания с закладкой плантации в августе месяце эквивалентен потере урожайности клубники на следующий год в размере 1-2%. То есть, при посадке саженцев клубники в конце августа следует рассчитывать на получение в следующем году урожайности клубники не более 70% от потенциальной, а реальнее всего следует планировать урожайность на уровне 40% . Если можно назвать подобное планирование промышленным выращиванием клубники, то я …. Римский Папа. У Вас есть всегда два варианта действий (как минимум –два) либо заложить плантацию клубники в оптимальные сроки, либо потерять деньги. Соврал – есть третий вариант: заложить плантацию клубники в оптимальные сроки и не получить финансового результата, то есть прибыли. Для того, чтобы с Вами подобного не произошло, постарайтесь учиться на нашем опыте и не набивать собственных шишек там, где мы без Вас уже их набили достаточно. Делайте, как мы и у Вас будет великолепный результат!

Вопрос:
Какие оптимальные сроки посадки плантации клубники из ремонтантных сортов?
Ответ: В Украине отсутствует опыт прибыльного промышленного выращивания клубники ремонтантных сортов в открытом грунте. Вопрос закладки клубники ремонтантных сортов очень интересен и сложен одновременно. Дело в том, что ремонтантная клубника в открытом грунте имеет следующие сроки плодоношения: от июня по заморозки. А реально ремонтантная клубника начинает нормально плодоносить в открытом грунте только когда спадает жара, иногда в августе, а как правило, в сентябре. Мало того, что за укороченный период плодоношения мы расплачиваемся потерей урожайности, так и ещё вторая и главная проблема – не хотят наши соотечественники кушать клубнику в сентябре, да ещё и по такой цене. Вернемся к данному разговору тогда, когда начнут они её, родимую, кушать. Отдельно смотрите статью о выращивании клубники в закрытом или защищенном грунте на сайте Стёпка.   

Вопрос: Что будет с ценами на ягоду клубнику, если все производители вдруг начнут сажать рассаду клубники вовремя, соблюдать технологию выращивания и добиваться максимальной урожайности?
Ответ: При таком, фантастически оптимистическом взгляде на будущее, все возможно, хотя вероятность достижения такого результата невысока. Даже если все производители клубники Украины достигнут в этом и последующих годах максимальной урожайности – никакого влияния на цены этот факт не окажет. Тенденции последних лет подсказывают, что существует огромный дефицит свежей сезонной ягоды клубники в Украине и в некоторых странах мира ( к нашей радости, например в Китае). Для насыщения рынка Украины нужно коренным образом изменить инвестиционную привлекательность страны, что в один-два года не делается. Минимальное количество лет для коренных изменений в масштабах страны о которых идет речь – это десятки лет (хорошо, что не сотни). Так что, добро пожаловать в отряд профессиональных производителей клубники.

Вопрос: Как уложиться в оптимальные сроки закладки промышленной плантации клубники?
Ответ: Необходимо спланировать закладку плантации заранее, особенно нужно позаботиться о наличии в нужный момент необходимого количества качественных саженцев клубники промышленных сортов. Серьезные производители рассады клубники не выращивают саженцы без заказа. Вопрос упирается в высокую себестоимость саженцев, особенно кассетных саженцев клубники. В результате к моменту высадки рассады клубники в поле практически невозможно найти качественную рассаду. Предлагаемые в интернете саженцы либо дороги, либо неизвестного происхождения, а чаще и то и другое. Мне прекрасно известна склонность наших народов к риску, но не до такой же степени. Покупать неизвестные саженцы неизвестно у кого, это равносильно надеяться на хороший исход дела, связав свою судьбу с первой попавшейся девушкой легкого поведения. Для повышения вероятности великолепного результата в нелегком деле промышленного выращивания клубники настоятельно рекомендую воспользоваться нашими навыками и умениями в этом вопросе. Причем сделать это в части заказа саженцев клубники нужно прямо сейчас, а не в июле месяце: во-первых, цена на них намного меньше, во-вторых, выбор сортов намного лучше, в-третьих, надежность самого мероприятия по закладке промышленной плантации при таком подходе намного выше.

Вопрос: Каково влияние различных факторов при выращивании клубники на конечный результат, а именно урожайность?
Ответ: Можно условно разделить факторы производства клубники на первостепенные и второстепенные. Это означает, что к первостепенным факторам относятся следующие: выбор почвы для выращивания, качество поливной воды, наличие квалифицированных кадров как руководящего состава, так и рабочих, соблюдение технологии выращивания в части правильного полива и кормления клубники, соблюдение сроков посадки, качество исходного материала для посадки, то есть рассады клубники. Первостепенные факторы могут привести к десяткам процентов как прибыли, так и потерь. Соответственно и отношение к ним должно быть самое что ни есть первостепенное. А ко второстепенным, менее важным, следует отнести следующие факторы: выбор сортов промышленной клубники, пригодных для выращивания ягоды, обеспечение защиты растений от болезней и вредителей, обеспечение технологии уборки ягоды, транспортировки и охлаждения. Нужно отметить, что влияние этих факторов на урожайность и конечный результат выражается в единицах процентов. Однако, замечено, что при регулярном игнорировании требований второстепенных факторов, эти факторы переходят в разряд первостепенных и, в результате, они также ставят под сомнение конечный результат промышленного выращивания ягод клубники.

Мало есть в мире вещей более приятных чем удовольствие от хорошо сделанного дела. В нашем с Вами случае гордость от красиво посаженной плантации, великолепный вид качественно выращенной ягоды клубники, отличный финансовый результат являются итогом вдумчивого, рационального использования своих возможностей как руководителя в сочетании с грамотной отточенной технологией промышленного выращивания клубники. Делайте, как мы и у Вас будет великолепный результат!

Все технологии выращивания


Последние технологии выращивания
Вредители клубники
Врага нужно знать в "лицо"!

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники.
Наилучшие результаты при выращивании клубники можно получить...

Заболевания клубники
Наиболее вредоносные заболевания клубники ...

Выращивание сортов нейтрального дня.
Сорта нейтрального дня способны формировать большое количество цветоносов и плодоносить в течение нескольких месяцев...